パティシエの専門書:SWEET DIVERSIONS/Yann Duytsche SWEET 5センチ

HOT ! パティシエの専門書:SWEET DIVERSIONS/Yann Duytsche SWEET 5センチ

Name: パティシエの専門書:SWEET DIVERSIONS/Yann Duytsche SWEET 5センチ
SKU: 9770029556
Price: 4725 JPY
Availability: InStock
Rating: 3.9 (33 reviews)

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パティシエの専門書:SWEET DIVERSIONS/Yann Duytsche SWEET 5センチの詳細情報

商品説明

「SWEET DIVERSIONS : Yann Duytsche」
スウィート•ダイヴァージョンズ:ヤン•ドゥイッチ/ハードカバー
ヤン•ドゥイッチはフランス出身でスペインで活躍する天才的パティシエ。
この本には、彼の独創的•革新的（哲学的）な彼のヌーベル•パティスリーが記されています。
発行:2007年
photo:Jean Bernard Lassa
発行:Montagud EDITORES
言語:英語
ページ数/415P
寸法:縦/30.5センチ、横/24センチ、
その他:ハードカバー
厚さ/4.5センチ、重量/約2.2kg

★6年ほど前に、洋書屋さんで6万円で
購入しました（郵送料込み）。
　80ページほど読みましたが、今も綺麗
　な本です。目立つキズや汚れ（シミ）
　はありません。
　どなたか使って頂けたら嬉しいので、
　格安な値段で出品しました。
★eBay では、US弗450、日本円では
　66.578円で販売されているようです。
★貴重（希少）な本だと思います。
　メルカリに他の出品は無いかと思いま
　す。